Dicono di…

Rassegna stampa parziale de Il vino in Italia e Il vino a Roma. In fase di aggiornamento per entrambi

Il vino in Italia

Luciano Ferraro sul Corriere della Sera “… Piccole grandi curiosità di 2 dei 94 vignaioli raccontati da Slawka G. Scarso ne «Il vino in Italia» (Castelvecchi, 16,90 euro). Un «romanzo» sulle persone dietro le bottiglie, le loro storie, il loro lavoro, i loro sogni. Libro semplice e utile, con segnalazioni b&b e trattorie vicine alla cantine, da regalare come vademecum per scoprire i produttori raccontati.” [leggi tutta la recensione]

Lorenzo Ruggeri sul Gambero Rosso ” Il Vino in Italia è un racconto appassionato dei luoghi di produzione; un racconto di persone, filari, tavole e altre piacevolissime deviazioni on the road. “Perché chi viaggia per vino sa bene che il vino è solo parte di un territorio fatto anche di cibo, natura e arte”. […] il testo ha proprio il merito di ricostruire le relazioni e i processi che ruotano attorno alla bottiglia finale. Riportando tutta la bellezza della scoperta, dei tempi produttivi, con un linguaggio scorrevole che fatica a nascondere uno sconfinato entusiasmo.”  [leggi tutta la recensione]

Franco Ziliani su Sommelier.it e Vinoalvino ” a ritmo di due-tre pagine ognuna che sono altrettanti capitoli di un romanzo del vino italiano, l’autrice ci propone, con un linguaggio fresco e immune da tecnicismi, ma sempre attento a cogliere il particolare che fa la differenza, il carattere dei personaggi incontrati, una novantina di piccoli reportage in forma di racconto attraverso cantine italiane note e meno note, cantine visitate durante il 2011 in giro per l’Italia, scelte soprattutto tra aziende a conduzione familiare..”  [leggi tutta la recensione]

Roberto Barat su Bargiornale di Marzo 2012 “… Un racconto di viaggio di quelli che si facevano una volta, che non parla solo di prodotti, ma descrive sensazioni, climi, stati d’animo. Racconta le aziende, certo, ma racconta soprattutto gli uomini e le donne che vivono nelle cantine italiane. […] Ben scritto, ben impostato, è un volume da leggere durante una pausa, per rilassarsi e, contemporaneamente, per avere il punto di vista esplicitamente personale dell’autrice. Un libro da gustare dalla prima all’ultima pagina.”  [leggi tutta la recensione]

Gianluca D’Amelio su Soul & Food “Di questi produttori Slawka ne tratteggia le caratteristiche peculiari, a volte anche intime, mettendo in risalto oltre all’abilità nel produrre questa preziosa bevanda, la personalità che molto spesso si ritrova nei loro vini. […] Un libro […] semplice, scanzonato, dettagliato, simpatico, appassionato e romantico. In una sola parola, bello.” [leggi tutta la recensione]

Fiorenzo Sartore su Etilicamente – L’Unità “…Slawka è una scrittrice, prima (e forse più) che un’enofila. Ha una sensibilità letteraria che le evita i borborigmi guidaioli da enostrippati. Ha pure qualche punta lirica niente male…” [leggi tutta la recensione]

Fabio D’Uffizi su Appunti Digòla “Slawka non si è rifugiata in enotecnicismi sterili o in assaggi seriali e assassini, ma piuttosto ha voluto sostenere, ancora una volta, come ogni viaggio, ogni esperienza del vino, cominci in vigna, sulla terra, a passo di filare.” [leggi tutta la recensione]

Fabio Ciarla su Primapress “Una guida diversa insomma, che segue di più il percorso umano che porta ad un vino e non la trasformazione in parole che segue la degustazione. […] l’autrice mette il suo lavoro – soprattutto l’ascolto – a favore dei lettori, lasciandoli poi liberi di scegliere la storia che li appassiona di più, senza classifiche e senza pretese, perché ognuna deve godere della stessa dignità.” [leggi tutta la recensione]

Rossella Di Bidino su Machetiseimangiato “E’ una guida? Un racconto? Un carnet di riflessioni personali? Tutto questo assieme.[…] il cuore pulsante di questo libro è la capacità di insegnare come affrontare con maniera sincera e diretta il mondo del vino, facendosi trasportare insieme dalle atmosfere e dai dati di fatto. [leggi tutta la recensione]

Francesca Lancini su Settegreen del Corriere della Sera “Le storie del vino sono i racconti delle terre che li producono: ecco una guida per gli amanti della bevanda italiana per eccellenza con aneddoti storici e dritte su degustazioni.”

Gianni Mura sul Venerdì di Repubblica “Un libro che, per restare in argomento, va giù bene. […] personaggi e vini sono ben tratteggiati.”

Il vino in Italia è stato inoltre segnalato da Sabina Minardi nello Speciale Natale – Letture dell’Espresso e tra i libri da leggere a Natale per Informacibo. [leggi qui]

Roberto Russo su Gustoblog “Un libro che è al contempo una guida ai vini italiani e una guida all’Italia che quei vini produce.” [leggi tutta la recensione]

A.P. su Prismapress “l’Autrice rende il vino una opportunità di viaggio alla scoperta di territori poco battuti.” [leggi tutta la recensione]

Il vino a Roma

Antonio Angeli su Il Tempo “E se qualcuno, tra tanti locali, ha paura di perdere la bussola oggi può contare su un vademecum ricco e completo: «Il vino a Roma», scritto dalla giovane, bella superesperta di enogastronomia Slawa G. Scarso ed edito da Castelvecchi. Il libro è diviso in rigorosissime quattro parti: le enoteche dove gustare il nettare di Bacco. Le bottiglierie dove acquistare il suddetto nettare, una panoramica sulle aziende che producono vino nel Lazio e gli abbinamenti con il cibo. Alla fine un breve glossarietto con i termini usati dai sommelier” [leggi tutta la recensione]

Roberto Giuliani su Lavinium “Niente voti o giudizi, dunque, ma emozioni, sensazioni, sapori, profumi, riportati con semplicità e naturalezza, come in una ipotetica chiacchierata davanti ad un bicchiere di buon vino. La sensibilità al gusto, tutta femminile, emerge chiaramente, ma Slawka G. Scarso dimostra anche una notevole dimestichezza con questo mondo, una perfetta capacità di raccontare e trasportare il lettore nei luoghi che ha visitato, come se anch’esso fosse presente e potesse osservare quanto accade. La lettura è scorrevolissima e piacevole e gli argomenti suddivisi in modo molto chiaro e, soprattutto, utile…” [leggi tutta la recensione]

Mauro Mattei su Intravino “Slawka G. Scarso è una capace e affascinante guru dell’eno-marketing, oltre che una editor tagliente. Il suo recente libro – Il vino a Roma, edito da Castelvecchi – è un piacevole e azzeccato patchwork di indirizzi e consigli, aneddoti, curiosità ed approfondimenti per visitare la capitale sulle tracce del buon vino. Una guida trasversale, capace di catturare l’attenzione dell’enofissato ma anche di accendere la fantasia del neofita, in cerca di input più semplici e di qualche approdo sicuro.” [leggi tutta la recensione]

Clara Ippolito su HORECA Magazine “Un tesoretto dei luoghi del vino nella capitale e nel Lazio a firma di un’esperta sommelier. Non una guida ma un racconto enologico che propone enoteche con mescita, negozi dove comprare bottiglie da bere a casa e i migliori produttori regionali; non recensioni bensì piccoli ritratti con tanto di storia, profili di personaggi, indirizzi e dritte indispensabili a chi vuole trovare la propria strada nel mondo del vino romano e laziale. Interessanti le etichette suggerite per ogni azienda, complete di abbinamenti col cibo che arricchiscono un vademecum scorrevole e divertente, corredato anche da un utile glossario enologico.”